Худеешь? Попробуй диету на рисе

Благодаря своему многогранному составу, рис является незаменимым продуктом здорового питания каждого человека. А одной из лучших диет для очистки организма и похудения является именно рисовая диета. Рисовая крупа, главный элемент этой диеты, употребляется в пищу и культивируется человеком около 9 тысяч лет. Перенесемся на пару секунд в просторный зал. Председатель в строгом костюме произносит торжественную речь: «Господа! Почти 1 миллиард жителей Земли, просыпаясь по утрам, думает об опасности, грозящей тому, что играет важнейшую роль в их жизни и зовется коротким словом… рис. В интересах этих людей мы объявляем 2004 год официально Международным годом риса, который пройдет под лозунгом: Рис – это жизнь!»

Эти слова были произнесены на одном из заседаний ООН. В истории Генеральной Ассамблеи объявление года, который посвящен одной из культур сельского хозяйства – случай небывалый. Это заставляет задуматься о значении риса и обратить на него свое пристальное внимание.

Польза диеты

Рисовая диета, является одной из самых простых и проверенных годами методикой эффективного похудения и очистки организма. В первую очередь потому, что является сбалансированной, насыщенной витаминами, минералами. Еще один несомненный плюс: она легко переносится и не мучает человека постоянным чувством голода.

Рис на 80% состоит из сложных углеводов, и, что важно, не содержит сильного аллергена глютена. Благодаря повышенному содержанию витаминов группы B и лецитину, рисовую крупу по праву можно считать природным ноотропом: она укрепляет ЦНС, стимулирует деятельность головного мозга. Калий, который в большом количестве содержится в рисе, укрепляет сердце и улучшает его работу. Кальций поможет вашим ногтям, волосам, зубам и костям быть здоровыми и крепкими. Рисовая диета оказывает благоприятное влияние на весь организм.

Большинство заболеваний человека связано с избыточным весом. Вы ведь не раз задумывались, почему в организме человека формируются жировые отложения? Ответ очень прост: наличие большого количества шлаков и токсинов, солей и всякого подобного «мусора» вызывает сбои в обменных процессах организма, что способствует набору веса и развитию болезней.

Особенности диеты

Убить двух зайцев одним выстрелом, то есть очистить организм и похудеть, поможет диета на рисе для похудения. Рисовые волокна, словно губка, впитают в себя накопившиеся вредные вещества и выведут их из организма. Осознали несомненную пользу диеты? Уже спешите в магазин за пакетами риса? Не торопитесь. Обязательно имейте в виду:

1. Самыми полезными являются сорта, меньше всего подвергавшиеся обработке. Это коричневый и неочищенный белый.
2. Рисовые зерна не только чистят организм от шлаков и токсинов, но и выводят воду. Чтобы не заработать обезвоживание, каждый день следует выпивать около 2-х литров негазированной воды. Ни в коем случае нельзя пить воду во время приема пищи. Ее можно пить за 30 минут до и через 60 минут после трапезы.
3. С рисом лучше всего сочетаются овощи, рыба и нежирное мясо. Категорически не следует мешать рисовую крупу с хлебом, картофелем или сливочным маслом. Избегайте острых, жирных и жареных продуктов. Также следует свести к минимуму потребление соли.
4. Чтобы восполнить запас калия, который нередко вымывает рисовая диета, следует употреблять в пищу тыкву, яблоки и изюм в небольших количествах.
5. На этой диете нельзя сидеть более 2-х недель.
6. По завершении диеты на рисе постепенно вводите продукты и увеличивайте объем порций, следует дать организму прийти в себя и отдохнуть.

Рисовый разгрузочный день

Рисовая диета на три дня станет отличным способом избавления от вредного и ненужного. Относитесь к «мусору» в организме серьезно. Бывали случаи, когда из-за повышенного содержания шлаков, кровь человека становилась вязкой, как мед, ее невозможно было даже взять на анализ.

Диетологи рекомендуют один раз в месяц очищать организм от скопившихся шлаков и токсинов.

Чтобы провести рисовый разгрузочный день необходимо:

1. Взять стакан риса, тщательно промыть его от мелкого мусора и пыли.
2. В кастрюлю налить два с половиной стакана воды, подождать закипания.
3. В кипящую воду высыпать рис, оставить вариться. Желательно, чтобы он был немного не доварен.
4. Получившуюся кашу распределить на целый день, есть маленькими порциями. Воду, которая останется от риса, также можно использовать. Пейте ее понемногу на протяжении дня. В такой воде содержится много питательных веществ, выделяющихся при варке. Рисовая водичка также используется в косметологии в качестве омолаживающих масок для лица.
5. Параллельно пейте негазированную воду, зеленый чай без сахара, свежевыжатые соки, разбавленные водой.

Достаточно провести три дня в таком режиме, чтобы организм полностью очистился. Вы почувствуете прилив сил, бодрость и легкость.

Рисово-овощной рай

Такая рисовая диета для похудения может соблюдаться от одной до двух недель. Только не думайте, что две недели подряд вы будете поглощать рис килограммами без остановки, запивая водой, как в рекламе. Дело обстоит намного приятнее: рисовая крупа в вашем меню будет сочетаться с овощами и тропическими фруктами.

Помните: все пути бесполезны, когда ты их знаешь, но не идешь к цели.

День первый

• Завтрак: 50 г. отварной рисовой крупы, сбрызнутой лимонным соком для вкуса, одно яблочко.
• Обед: 100 г. салата из свежего красного перца, листьев китайского капусты, помидора и огурца и 50 г. рисовой каши. По желанию можно добавить пару капелек оливкового или подсолнечного масла.
• Перекус: 5-6 кусочков кураги.
• Ужин: 100 — 150 г. отварного риса и 100 г. салата из яблок и моркови.

День второй

• Завтрак: 50 г. рисовой каши со сметанкой (не более 20 г.), половина грейпфрута, половина апельсина.
• Обед: 70 г. отварной рисовой крупы со свежими петрушкой и укропом и несколько ломтиков вареного кабачка.
• Перекус: Половинка банана.
• Ужин: 100 г. приготовленной на пару брокколи и 60-70 г. рисовой каши.

День третий

• Завтрак: 50 г. отварной рисовой крупы и средних размеров груша.
• Обед: Тарелка овощного супчика. Для его приготовления нам понадобятся:

• 2 столовые ложки риса;
• Зеленый горошек;
• 100 г. цветной капусты;
• 1 средний репчатый лук;
• 1 морковь;
• 2, 5 литра овощного бульона;
• Зелень укропа и петрушки;
• 1 перец болгарский;

А теперь выполним 5 простых шагов, чтобы приготовить легкий диетический суп:

1. Кастрюлю с предварительно приготовленным овощным бульоном ставим на плиту. Пока вода закипает, очищаем и нарезаем картофель. Отправляем вариться.
2. Пару минут тушим (не жарим) в закрытой сковороде мелко нарезанный лук и тертую морковь. Промываем рис и вместе с тушеными овощами отправляем в кастрюлю.
3. Нарезаем болгарский перец и капусту, и вместе с зеленым горошком отправляем вариться.
4. Добавляем свежую зелень.
5. После закипания варим 30 минут на медленном огне.

Перекус: горсточка изюма.

Ужин: 100 г. рисовой каши и салатик из тертого яблочка, заправленный чайной ложкой меда.

Любое из перечисленных блюд должно быть приготовлено без соли.

День четвертый

• Завтрак: по традиции 50г. рисовой каши, 200 мл 2,5% молока или нежирного кефира, зеленое яблочко.
• Обед: около 100 г. морепродуктов, а также салат из любых овощей, петрушки, укропа, заправленный парой капелек оливкового или подсолнечного масла.
• Перекус: 2-3 небольших редиски с петрушкой и укропом.
• Ужин: 100-150 г. рисовой каши, 3 грецких ореха и одна вареная морковка.

День пятый

• Завтрак: 2-3 чернослива, 200 мл 2,5 % молока или кефира минимальной жирности, и рис в количестве 50 г.
• Обед: 100 г. рисовой каши с петрушкой и укропом, тарелка насыщенного овощного бульона.
• Перекус: Парочка кусочков ананаса
• Ужин: 3-4 грецких орешка, стебель сельдерея, и 150 г. вареной рисовой крупы.

День шестой

• Завтрак: свежий грейпфрут и 50 г. отварной рисовой крупы.
• Обед: Рисовая кашка в количестве 100г. и столько же овощей, приготовленных на пару, пара ломтиков отварного кабачка.
• Перекус: Небольшое количество фруктового салатика.
• Ужин: 150 г. рисовой каши с 15-20-ю г. сметаны, половинка банана.

Заключительный день

• Завтрак: обязательные 50 г. рисовой каши и 200 мл 2,5% молока или такое же количество обезжиренного кефира.
• Обед: Тарелка салатика из китайской капусты и помидоров, капелька подсолнечного или оливкового мала, 50 г. вареной рисовой крупы, приправленной тертой лимонной цедрой, петрушка, укроп.
• Перекус: несколько фиников
• Ужин: Парочка мидий, 100 г. рисовой каши и пару ломтиков предварительно отваренного кабачка.

Плюсы и минусы

Рисовая диета имеет свои преимущества и недостатки, как и любая диета вообще.

Плюсы:

• Большое разнообразие продуктов. Орехи, морепродукты, молочные продукты, фрукты и овощи вместе с рисом обеспечат организм всеми необходимыми веществами.
• Рис выведет весь «мусор» из организма. Это не только ускорит похудение, но и положительно отразится на здоровье в целом.

Минусы:

• Иллюзия быстрого похудения. При отказе от соли, из организма начинает выходить вода, создается впечатление, что вы невероятно быстро худеете. Однако вода возвращается, сразу после того, как вы вновь начинаете употреблять соль. Диетологи советуют свести потребление соли к минимуму, так как большую ее часть мы получаем из продуктов питания (мясо, яйца, рыба, свёкла, шпинат и др.)
• Вероятность срыва. Этот минус относиться и к любой другой диете. Рисовая диета не исключение. Его наличие и отсутствие зависит только от воли человека.

Если вы думаете, что можно так просто посидеть недельку-другую на диете и сбросить лишние килограммы, вы ошибаетесь. Во время и после диеты для сохранения и улучшения результата обязательно:

• Заниматься спортом. Много времени проводить на свежем воздухе.
• Перестать злоупотреблять алкоголем, сладким, жирным и жареным.

При соблюдении этих двух правил, рисовая диета станет уверенным шагом на пути к здоровью и красоте, вы удивитесь небывалой легкости и бодрости и вряд ли захотите вновь нездорово питаться.